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Bibliotecas Escolares de Alcochete

"Juntos aprendemos mais"

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Natal, tempo de aromas tradicionais

Sabes qual é o 1.º livro de receitas escrito em português?

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O 1.º livro de receitas português foi escrito à mão e chama-se "Livro da Infanta D. Maria" (neta do rei D. Manuel I, "O Venturoso"). Este livro, datado do século XVI, contém 4 receitas de doces de ovos, 24 receitas de conservas (como por exemplo de marmelada), 24 receitas de carne e 1 receita de peixe.

 

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